No.27~ふく（ふぐ）（山口県）

好可愛的河豚~

記得小時候到海邊

都能看到禮品小販賣小河豚標本

圓滾滾的好可愛！

■ふく（ふぐ）（山口県）

竪穴式住居に暮らし農耕技術を知らなかった縄文時代から、日本人はフグを食べていました。日本各地にある貝塚からは、貝だけでなくスズキやタイ、カツオと共にフグの骨がたくさん発掘されています。山口県下関市はフグの本場として知られていますが、それは1888年（明治21年）、時の総理大臣・伊藤博文のひと声で、フグ食先駆けの地となったといわれています。

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